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今年是雷曼兄弟破產的10週年，帶您來看這位牛肉拉麵達人，當初就遇上了金融海嘯，短短1年就慘賠1億多，不只一度淪落到只能四處租房子，至今都還有腸躁症的後遺症，原來他犯了散戶的大忌，就是股票越跌還越買。

拉麵精準烹煮1分半鐘，俐活動假牙落甩麵，放入厚達1公分的牛腱肉，豆腐鴨血等配料，再倒進麻辣牛肉湯底。徐國勝今年50歲，熱情有拚勁，很難想像10年前，也就是2008年活動假牙雷曼金融風暴的那一年，在股市慘賠一億元。

年紀大的長輩的活動假牙隨著年齡增長與骨質流失，活動假牙就會逐漸沒有施力點，開始滑動，容易造成黏膜發炎及破皮，活動假牙的問題多會出現在下半部牙齒，面對這樣的狀況，現在可以利用「植牙」的概念來協助固定全口活動假牙。「這道理並不難，就像是幫活動假牙裝上鈕扣固定。」其實就是在下顎前牙的下巴骨裝上兩顆植體，植體上方搭配活動假牙，再裝上類似鈕扣的裝置，完成後將活動假牙扣上，就可以減少活動假牙跑掉的問題。下顎前牙的下巴骨因骨質比較硬，且沒有重要的神經、血管通過，就算因長期配戴活動假牙而萎縮，多半仍具放置人工牙根的條件，只須植兩顆牙齒，花費40分鐘，對年紀較大的老年人來說，也比較不用擔心無法手術的問題。不過，術前還是要經過詳細的健康評估，最活動假牙好是沒有嚴重的血糖、血壓問題、服用抗凝血劑等狀況；術後病患家屬也要注意協助維持傷口的清潔。並每半年固定回診，請醫師協助改善活動假牙狀況，這樣才能延長假牙的使用期限。

還好老天爺賞飯吃，徐國勝也很拼命，開過火鍋關了再開日本料理店、髮廊，現在賣牛肉拉麵，還紅到海外紐約洛杉磯，光是台灣年營收就突破千萬。

連鎖牛肉麵創辦人，徐國勝：「回歸原點，腳踏實地。」